将白米和绿豆洗净,浸泡一两小时。易于煮烂。白米绿豆比例大约四比三,可自行调整。
锅里掺入清水,体积大约白米绿豆总和的四到五倍。
倒入绿豆和白米,可以冷水下锅。大火煮沸转小火微炖。煮到汤汁浓稠、米豆俱烂为好。大约半小时到一小时。途中注意时而抄底翻搅。