香卤鸡

作者： 手机用户6839_nhog

快手妈妈菜

用料

• 半只土鸡 一斤
• 姜葱 若干
• 八角 一个
• 桂皮 一点

香卤鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切块，锅烧热，下锅小炒干。

步骤 2

加入姜丝，八角，桂皮，炒香。

步骤 3

加入老抽、醋、糖各一勺，炒匀。放热水淹没鸡块。上高压锅压出香味。

步骤 4

高压锅倒入炒锅，收汁，快起锅前倒入开水化溶的芡粉小碗，这样可以上亮色。完成，装盘。

步骤 5

上桌前趁热洒一把葱花，热气蒸腾出葱香，香啊。

菜谱创建时间：2016-05-28 15:47:50