早餐薄饼，再忙也要吃早餐，今晚提前调面糊，早上烤。

作者： 麦子厨房

将面糊放入冰箱熟成一晚，烤出的薄饼内层松软，外层酥香的口感。

用料

• 中筋面粉 125g
• 细砂糖 21g
• 盐 2g
• 牛奶 250ml
• 无盐黄油（融化） 13g
• 鸡蛋 1个
• 鸡蛋 1个
• 芝士 适量
• 番茄 适量
• 青菜 适量

早餐薄饼，再忙也要吃早餐，今晚提前调面糊，早上烤。的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉、细砂糖、盐混合拌匀，然后过筛至钢盆中。

步骤 2

倒入牛奶，再快速搅拌至没有结块为止。接着打入鸡蛋和融化的无盐黄油搅拌均匀。

步骤 3

将面糊使用筛网过筛，再将面糊放入冰箱冷藏一晚。

步骤 4

次日早晨：机器预热完成后，刷上一层无盐黄油，然后将45g左右的面糊倒入机器内，使用摊饼棍将让面糊得以变圆。

步骤 5

在饼皮表面打入一个鸡蛋，撒上芝士，同时铺上番茄，青菜，烘烤10分钟即可。

菜谱创建时间：2016-05-28 15:12:29