字母饼干

作者： 巧厨烘焙

小时候的饼干，吃得最多的就是字母饼干了吧。边吃，还边数着上面的字母，然后有模有样的学着。“先吃hi，再吃love......”好玩的不得了。孩子的想像力总是丰富的，哪怕给一张白纸，都能天马行空地画出他心目中的宇宙。如果给孩子做一些字母饼干，你猜，他们会不会像我们小时候一样，边吃边数着上边的数字？

用料

• 琪雷萨黄油 55克
• 展艺糖霜 50克
• 全蛋液 25克
• 新良中筋粉 125克

字母饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后加入糖粉一起打发至颜色发白

步骤 2

加入全蛋液充分打融合

步骤 3

分次筛入中筋粉用刮刀拌匀

步骤 4

再用手抓捏成团（手戴展艺一次性手套）

步骤 5

把拌好的面团包上保鲜膜放冷藏冰箱里松弛15分钟

步骤 6

松弛好的面团从冷藏冰箱取出擀成0.3厘米厚的薄片

步骤 7

用饼干模刻出各种形状

步骤 8

刮板小心的将刻好的饼干块移到烤盘里均匀并且有距离的摆放好

步骤 9

用字母刻模刻出字母

步骤 10

烤箱预热上下火180度，烤盘放中层烤12分钟左右至表面金黄色即可出炉

步骤 11

这样子就好了哦，然后包装一下，是不是连心情都变好了呢

菜谱创建时间：2016-05-27 14:59:37