香辣烤鱼

作者： 灿宝妈的后厨房

特别爱吃烤鱼，现在有孩子出不去，就想自己学会了随时可以吃，这道家庭烤箱版烤鱼简单好操作，鱼的鲜美，配料的香辣刺激，吃起来真的很过瘾

用料

• 草鱼 1000g
• 麻辣香锅底料 1小袋
• 猪肉（肥肉片） 4-5片炒底料配菜时更入味藕片
• 藕 1根
• 竹笋 草根
• 洋葱 半个
• 葱姜蒜 若干
• 老干妈 2勺

香辣烤鱼的做法步骤

步骤 1

准备好食材，提前用姜片，料酒，花椒粉腌制鱼2-3小时，

步骤 2

腌制好的鱼沥干水分，在烤盘上放一层锡箔纸，易清洗，把鱼切两瓣码入烤盘，上下火30分钟220温度，之后再转上火小火烤5分钟，烤鱼皮更酥脆！

步骤 3

烤鱼过程中切菜

步骤 4

炒底料，油稍微多点，放点肥肉片更鲜美

步骤 5

把准备好的菜陆续炒至6成熟，

步骤 6

烤鱼到点后拿出来码上炒好蔬菜，再放入烤箱上下火220度烤10分钟

步骤 7

这时候已经大功告成，撒点香菜，如果想更入味可以拿电磁炉继续加热

香辣烤鱼的小贴士

烤鱼可以选择刺少的，最好一边吃一边电磁炉继续加热，吃的就是那个热腾腾，麻辣辣的劲！凉了会比较腻！

菜谱创建时间：2016-05-26 10:38:20