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梅干菜肉馅饼(独家)

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作者: nipopo
我看了好多人的做法,略有改良,第一次做,就很成功

用料

梅干菜肉馅饼(独家)的做法步骤

步骤 1

加入少量盐,温水和面,我和得比较劲道,之后包上保鲜膜,静置待用

步骤 2

准备馅料: 肉馅 ,剁成小丁(要有肥肉),加入葱末、少量姜末、料酒,小半勺淀粉搅匀搅厚,腌制待用; 蔬菜丁,少量的黑木耳,可以增加脆度,香菇丁,以及四季豆丁 梅干菜扣肉吃剩的梅干菜

步骤 3

切若干面团,揉面时加入油,可以增加疏松的口感! 擀皮,外包内厚,第一次擀,样子有点丑

步骤 4

将面皮捏起,再轻轻擀平

步骤 5

下锅煎,待两面金黄,即可食用

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步骤 6
步骤 6

有木有,皮薄肉多

步骤 7

开吃

菜谱创建时间:2016-05-25 21:55:27
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