西米紫番薯糕

作者： 綺綺

随意做的，拍得不是很好！

用料

• 紫薯 2个
• 西米 250
• 糖 适量
• 水 适量

西米紫番薯糕的做法步骤

步骤 1

西米放入搅拌机打碎到出来备用，大概50g！另外剩余的加适量水放入搅拌机打碎。因为太多搅拌机很难打碎，没水的话！

步骤 2

紫番薯削皮后切块放入微波炉或蒸锅的，蒸熟。我用微波炉8分钟。有弄了保鲜膜，中间戳了几个洞！然后熟了后用勺子压成泥，要放搅拌机打泥也可以！

步骤 3

第一盘做模

步骤 4

第二盘做模

步骤 5

第一盘の麻麻地，拍照感觉没看到的好！光线问题，因为是晚上？？！

步骤 6

第二盘出炉，每盘都整15-20分钟，冷水下锅大火烧15分钟最少后闷下。

西米紫番薯糕的小贴士

1:揉西米粉忘记说了，这里就是西米打碎后加水揉。像面团也那样。 2:把西米做成小圆子用擀面的擀皮包紫薯心子。 图片没拍额。 3:放进模具做造型

菜谱创建时间：2016-05-25 09:53:09