椒盐烤虾

作者： 昆明可可

好多餐厅的烤虾都是论只卖的，自己烤真是划算又美味！方法不要太简单，味道不要太好～～～

用料

• 大虾 400克
• 椒盐 20克
• 小茴香 5克
• 腌制盐 100克

椒盐烤虾的做法步骤

步骤 1

大虾清洗干净后，用椒盐和小茴香腌制一小时以上，过夜更好，便于入味。

步骤 2

烤盘底层铺上腌制盐，北方这边也叫大粒盐。一个是入味，一个是虾被垫起来，受热均匀。

步骤 3

把虾码放好，调料可以撒上，再散一层盐。我就是担心不入味，哈哈，好多外面吃的几本去了壳就不有味了。

步骤 4

烤箱180度12～15分钟就可以，看着变色变弯就可以出来了，不要烤太干了，把肉质烤老。

步骤 5

入味了，抖抖料就扒皮啃吧！

椒盐烤虾的小贴士

小茴香不要省略，味道更赞！ 椒盐可以买超市的，也可以自己做，盐巴和花椒粉混合就可以。

菜谱创建时间：2016-05-23 22:40:37