切好葱 拍好蒜 待用
煮面 选择碱水面
煮熟后用凉水过一遍 沥干 (此步骤忘拍)
小火至中火炒蒜末和葱 直到有香味 盛起来备用
加入醋 生抽 豆瓣酱 盐 搅拌备用
加一点油 将备用的酱汁稍微炒一下
将炒好的葱蒜 酱汁 倒入面中 撒点芝麻油 搅拌即可