土豆饼

作者： 南宫凰羽

懒人土豆饼，做过很多次了，简单的食材，不简单的味道，大家都来试试吧

用料

• 土豆 适量（我用了6个小的做了9张小饼）
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量

土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆去皮弄成丝，可以手切，也可以用擦板擦，不要弄太粗，不然不脆。放在比较大的盆里方便搅拌（什么？你喜欢吃软的？那当我没说）

步骤 2

按自己喜好添加面粉，喜欢吃脆的就少放，喜欢吃软的就多放，加少量水搅拌。放入盐，虾皮，葱花（对不起大家，配料里忘记写这两样东西了555），白胡椒粉和花椒粉搅拌均匀。拌好后酥脆口感的是完全干的，而且能清楚的看到一根根的土豆丝。而绵软口感的应该是糊状，粘粘的

步骤 3

锅里放油，把土豆糊煎炸至两边金黄就可以出锅啦

菜谱创建时间：2016-05-22 15:30:01