手枪腿解冻 冷水洗净 用厨房用纸擦干备用
盐焗鸡粉、姜黄粉加入少量水混合成半粉半水状
将混合物均匀涂抹在鸡腿上
电饭煲内垫入葱、姜以及鸡腿上切下的多余油脂
将鸡腿放入电饭煲 开烧饭档 第一次完成后将鸡腿翻面再开一次烧饭档
两次过后即可取出待凉
蘸料:姜末和葱花以及盐焗鸡粉混合 烧适量热油浇在上面 完成
将盐焗鸡去骨 并随意撕成小块 撒上白芝麻 铺上香菜 即可上桌啦