无油低脂豆腐香蕉布朗尼蛋糕

作者： Leanne幸福小女人

之前有试过下厨房里大热的豆腐布朗尼方子，个人觉得豆腐味太浓，口感差了点。 这个配方加入了香蕉，减少了面粉量。适合冷藏过夜再吃，口感是湿润香甜的。完全吃不出豆腐的味道。 所有材料可以做一个8寸圆模。总热量约1500卡路里。

用料

• 内脂豆腐 400g
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 40g
• 黑巧克力 110g
• 牛奶 2大勺
• 低粉 2大勺
• 成熟香蕉 2根，中型大小。
• 朗姆酒 2小勺
• 香草精 适量
• 烤过的核桃 50g

无油低脂豆腐香蕉布朗尼蛋糕的做法步骤

步骤 1

巧克力➕牛奶，微波炉加热至巧克力融化，搅拌匀。

步骤 2

豆腐滤干水，加糖，鸡蛋用电动打蛋器打匀。

步骤 3

香蕉压成泥，加入豆腐鸡蛋液搅匀。加入低粉，朗姆酒，香草精拌匀。拌入事先150度烘烤8分钟的核桃碎。

步骤 4

倒入模具。表面撒上核桃碎。预热好180度的烤箱，烤45分钟。出炉凉了连同模具一起放冰箱冷藏过夜。

步骤 5

真的很好吃呀。

无油低脂豆腐香蕉布朗尼蛋糕的小贴士

香蕉已经很甜了，不喜甜的可以适量减糖。

菜谱创建时间：2016-05-22 09:07:27