红烧鸡肾

作者： Lisa小蔚

这款鸡肾爽脆，不会腻。

用料

• 新鲜鸡肾 250g
• 蚝油 适量
• 烧烤汁 适量
• 大蒜 两小瓣

红烧鸡肾的做法步骤

步骤 1

用盐揉戳鸡肾，用清水洗干净，备用。

步骤 2

锅里烧开水，放入洗净的鸡肾，煮5分钟左右。

步骤 3

盛一盆凉水，把煮好的鸡肾放进凉水盆中，浸泡几分钟，然后切片，备用。

步骤 4

大蒜切碎，烧开炒锅，倒油烧开，放蒜爆香，放入切好的鸡肾，爆炒，然后倒入适量的蚝油还有烧烤汁，炒几分钟，盛出，可以放点香菜（我没买，所以没放）。

红烧鸡肾的小贴士

煮好的鸡肾过凉水，可以嚷鸡肾爽脆。

菜谱创建时间：2016-05-21 19:09:55