老办法给猪骨去腥，先用水把猪骨冲洗干净，锅里把开水烧开，猪骨扔下去，没有红色血迹就捞起，水倒掉，锅热下油，下姜片，猪骨放下去翻炒一下，加入些许料酒
把眉豆，花生，胡萝卜，芡实洗干净，然后跟猪骨一起放进汤锅里煲。
冬瓜洗干净，不要切皮，切块备用。等到汤煲地差不多就把冬瓜放下去， 因为冬瓜容易熟。要最后放