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白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。
BUT...生食白果有一定毒性，一定要做熟！做熟！做熟！
同时，也不要多吃哈！
盐烤白果的做法步骤
步骤 1
想到这个做法完全是因为前两天和好朋友去一家日料店吃饭，感觉味道相当不错诶...所以回来就赶紧复刻一下，作为小零嘴适量食用还蛮好的~~~
步骤 2
白果~
就是银杏的种子
如左图~
我手中的不超过30g，热量在100cal左右。
步骤 3
烤箱：
烤盘中混入盐和白果，送入烤箱，
200度5-8分钟~
微波炉：
碗里放入盐和白果，5分钟~
平底锅：
平底锅加热（不放油哦），加入盐和白果，中小火烘烤5分钟~
菜谱创建时间：2016-05-21 11:59:17