蜂蜜脆底小面包

作者： 哈哈ci

组织特别细腻，拉丝很好

用料

• 面粉 270克
• 玉米油 20毫升
• 鸡蛋一个 60克
• 牛奶 100毫升
• 糖 35克
• 盐 2克
• 孝母 3克
• 刷面，蜂蜜 半勺
• 刷面，水 4分之一勺
• 馅 红豆沙

蜂蜜脆底小面包的做法步骤

步骤 1

把所有材料放入面包桶，开启自助和面50分钟，不能调时的可以开启两个和面程序

步骤 2

面包机都可以自动断电，如果不带拔掉电源，不要动他，余温自动发酵，两倍大即可

步骤 3

拿出排气，我是贝奥方盘，分割成8个同等面团，擀成牛舌状，中间抹豆沙，从一端卷起，成卷，全部卷起后从中间用刀切开

步骤 4

方盘底均匀撒上白糖10克左右，喜甜多撒，才芝麻10克，可以自行调整，玉米油少许，盘底都占到即可，不均匀用筷子划几下，把切好的面包装盘，切面朝下，花面朝上

步骤 5

盖上保险膜太阳下发酵，2倍大，我都是满盘即可

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步骤 6

步骤 6

烤箱烘烤，我喜欢大火后，180度，28分钟，喜小火可25分钟.看自己烤箱温度。上色均匀加盖锡纸

步骤 7

出炉刷蜂蜜水，蜂蜜加少许水

步骤 8

背面

步骤 9

咬开，分分钟没有

菜谱创建时间：2016-05-21 09:34:36