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绝对好吃的的土豆丝煎的做法

绝对好吃的的土豆丝煎

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作者: 孙朱朱
孙朱朱
土豆丝饼是我从小吃到大的一种最家常的饭菜,既当饭又当菜,煎一盘土豆丝饼再煮上一碗玉米糊糊粥,就会让我吃的心满意足,我觉得比任何大餐都好吃,从小吃到大也没有厌倦,是暖心暖胃又满载回忆的我家最温暖的饭菜。

用料

绝对好吃的的土豆丝煎的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、将土豆去皮洗净用擦丝器擦成细细的丝; 2、将鸡蛋打入土豆丝中,再放入葱花; 3、放入五香粉和盐拌匀; 4、然后放入面粉拌匀; 5、将平底锅烧热放入少许油匀开,用小勺子舀一勺和好的土豆丝面糊放入平底锅; 6、将面 糊用勺子的底部摊开成一个圆饼,一次可以多做几个;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、开小火将一面烙上上色,然后翻过来将另一面烙上色即可出锅; 8、将大蒜去皮捣成蒜泥放少许盐和一小勺凉开水拌匀; 9、再放入酱油、醋、香油或者辣椒油拌匀成蘸汁。

绝对好吃的的土豆丝煎的小贴士

1、土豆丝饼吃的是土豆的味道,面粉一定不要放多,不然口感和味道都会打折扣; 2、面糊一定要拌好马上就制作,不然会出水不好制作; 3、可以做成小饼的形状,也可以直接做成锅底一样大的饼,吃的时候切开; 4、蒜泥蘸汁是土豆丝饼的最佳搭档,一定不能少。

菜谱创建时间:2016-05-20 23:38:18
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