不用一滴油的干拌牛肉

作者： 一朵奇葩壁花泡泡酱

简单，好吃。不需要油

用料

• 牛腱子 500g
• 香菜 适量
• 小米椒 适量
• 白芝麻 适量
• 蒜泥 适量
• 花生 适量

不用一滴油的干拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子绰水

步骤 2

在准备一口锅清水，放入葱段，姜片，八角，香叶，桂皮

步骤 3

绰过水的牛腱子放入锅中，中火煮沸再调制小火炖烂，用筷子能戳进去就差不多了，不要太烂！千万不能加料酒哦

步骤 4

切丁，花生压碎

步骤 5

牛肉切片

步骤 6

找了平底锅拌调料，不是煸炒哦。

步骤 7

放入牛肉，加盐，加白芝麻一起搅拌均匀就可以了。喜欢吃重口味的，可以加入新鲜藤椒（拍碎），喜欢吃咸一点的，煮牛肉的时候就可以放盐

步骤 8

装盘

不用一滴油的干拌牛肉的小贴士

当零食吃

菜谱创建时间：2016-05-20 22:16:43