奥尔良披萨

作者： 彩虹里的夏洛特

用料

• 面饼原料
• 高筋面粉 140g
• 低筋面粉 60g
• 温水 100ml
• 玉米油或色拉油 10g
• 糖 20g
• 盐巴 3g
• 干酵母 3g
• 馅原料
• 马苏里拉芝士 200g
• 火腿肠 150g
• 鸡肉 180g
• 洋葱丝 80g
• 青椒丝 70g
• 香草碎 适量
• 酱原料
• 洋葱粒 40g
• 青椒粒 30g
• 番茄酱 45g
• 黄油 30g
• 橄榄油 20g
• 奥尔良烤鸡粉 50g
• 盐巴 适量

奥尔良披萨的做法步骤

步骤 1

将发酵好的面团分成两份，取一份擀成中间薄边缘厚的面饼，用叉子在面饼上扎些小孔。

步骤 2

披萨酱均匀的涂抹在披萨饼上。

步骤 3

撒上的马苏里拉芝士，铺均匀，再铺上火腿肠、鸡肉、青椒丝和洋葱丝。

步骤 4

再撒上一层马苏里拉芝士，可按个人口味增减芝士。

步骤 5

烤箱预热后，上下管，200度中层，20分钟，烘烤即可。

奥尔良披萨的小贴士

披萨饼涂披萨酱时，要先用叉子在面饼上扎些小孔，避免面饼在烘烤时鼓起来。

菜谱创建时间：2016-05-19 21:03:25