简易三杯鸡

作者： Jianierrrrrr

三杯即指一杯米酒，一杯麻油，一杯酱油。罗勒叶（Basil,烹调用香料，台湾称九层塔）更能增添香味。

用料

• 鸡翅 10个
• 姜 两片
• 蒜 6瓣，压扁
• 罗勒 1大棵
• #调味料
• 老抽 1汤勺
• 生抽 2汤勺
• 麻油 2茶勺
• 糖 2汤勺
• 白米酒 2汤勺
• 水 1量杯

简易三杯鸡的做法步骤

步骤 1

将所有调味料混合，备用。鸡翅洗净对切，成小块。

步骤 2

锅内加油，加热下姜片和蒜瓣，炒香后再倒入鸡翅。

步骤 3

鸡肉变色后，倒入调味料，煮开后转小火，加盖炖煮约30-40分钟。

步骤 4

大火收汁到喜欢的程度，关火后加入罗勒叶。

步骤 5

上盘，即可食用～

菜谱创建时间：2016-05-18 20:36:49