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自制越南甜鱼露
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作者:
阿so
甜鱼露是越南餐桌上必备的蘸料,适合各式煎炸物,浇一勺在米饭上也是极好的😌。 👇用料表中的材料是两个人一餐的量,大概有半碗。我们不是天天食用,所以提前一晚做当餐的量就好了。当然😏也可以制作一小罐放在冰箱里,但容器的密封性一定要很好,不然,你懂的!🙊
用料
越南鱼露(看Tips)
1汤匙
凉白开
3汤匙
糖
2汤匙
小米辣
半个
白醋
4茶匙
蒜
4瓣
盐(看Tips)
1/3茶匙
自制越南甜鱼露的做法步骤
步骤 1
将所有用料放进小碗里搅匀。(糖建议最后加,可以根据实际的味道增减)
自制越南甜鱼露的小贴士
我用的是越南鱼露,越南鱼露不是很咸,所以要加盐,但如果使用的是福建鱼露的话,用料中的盐就不要使用,因为福建鱼露很咸的!
菜谱创建时间:2016-05-18 16:37:40
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