简单健康的黑豆小零食

作者： 弯弯雨虹

每次去乐扣店，妞妞总会去向美女阿姨讨要她做的黑豆小零食，那天特地问了做法，非常简单，回来就做了，一次成功，很好吃，拿给邻居吃，各个都说好吃，一会就干光了，今天特此分享一下菜谱。

用料

• 黑豆 125克
• 冰糖 100克左右

简单健康的黑豆小零食的做法步骤

步骤 1

黑豆，泡水4 小时左右，我泡了一个通宵

步骤 2

天气热的话可以放进冰箱泡发

步骤 3

泡好的豆子沥干水，直接倒入锅内（我用的是平底不粘锅）

步骤 4

加入冰糖

步骤 5

翻炒

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步骤 6

步骤 6

继续炒

步骤 7

冰糖慢慢融化，会出糖水，没关系，继续炒，让黑豆吸收糖水入味

步骤 8

水都出完了，有点干干的，我就倒入了面包机（没有面包机的朋友请继续翻炒，这很需要耐心哦）

步骤 9

入面包机后，按下果酱功能即可

步骤 10

中途记得观察一下

步骤 11

最后成这个样子即可，表面起沙啦，就可以啦，看起来有点想黑葡萄干的感觉

步骤 12

出锅即可

简单健康的黑豆小零食的小贴士

第一次做我加糖加的比较多，最后的成品，甜度很合适，这次我加糖偏少，，成品没那么甜，适合不喜欢吃甜食的朋友，希望大家喜欢。

菜谱创建时间：2016-05-18 12:58:24