浓情煮红酒

作者： veeiswowe

起风的时候除了裹紧外套，还能喝杯暖暖的煮红酒。 当然，你愿意加冰加苏打的话，说明你会玩儿！

用料

• 红酒（干型、半干皆可） 不用选择很贵的
• 橙子 一只
• 苹果 一只
• 丁香 少量
• 肉桂 一至两截
• 冰糖 甜度听你的亲爱的

浓情煮红酒的做法步骤

步骤 1

用倚天屠龙刀把橙子去头去尾、斩成片。

步骤 2

苹果去核切成片啦，别矫情去皮什么的，苹果皮补铁乖乖

步骤 3

备好肉桂和丁香，肉桂粉也可以，实在没丁香也可以，人生哪有万全呢～

步骤 4

开红酒啦。（一般选用干红，或半干的，我通常用梅洛（merlot）清淡又好闻，适合女孩子。今天忘记没干红了，就用了这个甜味居中干白葡萄酒。）

步骤 5

把橙子苹果放进锅里，丁香扎进橙子，手法参见容嬷嬷扎紫薇，放进肉桂，倒入葡萄酒，淹没过食材。

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步骤 6

步骤 6

放进冰糖，小火煮二十分钟左右。

浓情煮红酒的小贴士

1.用干红时我会放多些冰糖，因为橙子苹果（有时候放柠檬）煮完都会酸。 2.关于煮的时间，用红酒的话，看着果肉煮软并完全煮成红色即可。

菜谱创建时间：2016-05-18 11:34:20