将锅烧开水，放入少许盐、意面煮5-7分钟，煮好后捞出过凉水，沥干水分后放入大碗中倒入少许榄橄油拌匀备用。
将锅烧开水，放入龙虾，煮3分钟后取出。
将龙虾放入冷水中泡2分钟再去壳取肉，撒少量白胡椒碎在龙虾肉上调味备用。
洋葱、大蒜洗净切成碎末，樱桃番茄对半切好。
平底锅烧热，倒入少许橄榄油，中火放入龙虾肉煎20秒左右。
再放入切好的洋葱、大蒜末、樱桃番茄一同翻炒，随后倒入煮好的意面，撒上少量盐、白胡椒碎调味即可。
成品。
1.煮意面的时间要根据包装袋上的标注为准，面粗细不同煮的时间也不同，喜欢吃软一点的可多煮一会。 2.龙虾去壳时建议用龙虾剪刀，更方便剪开其厚壳。 3.龙虾肉在冷水中过一下可使虾肉更加弹牙。