香葱肉松卷卷卷～

作者： 小小玻璃心

用料

• 低粉 450g
• 高粉 50g
• 牛奶 250ml
• 水 50ml
• 鸡蛋 一颗
• 酵母 10g
• 糖 20g
• 盐 适量
• 蛋黄酱（沙拉酱） 适量
• 葱 适量
• 肉松 适量

香葱肉松卷卷卷～的做法步骤

步骤 1

把面粉、糖、盐、鸡蛋放入厨师机低速搅拌

步骤 2

水与牛奶混合 撒入酵母等待10min 缓慢倒入搅拌桶后高速搅拌半小时

步骤 3

形成光滑的面团后盖上保鲜膜等待其发酵至两倍大

步骤 4

平均分成6份（上图是1/6小块）

步骤 5

擀成长方形、刷蛋黄酱、撒上肉丝和葱花

步骤 6

卷好收口，切开

步骤 7

刷上蛋黄液、撒上芝麻 烤箱上下火预热180度烤20min 分两次烤

步骤 8

over

香葱肉松卷卷卷～的小贴士

1、面一定要发到两倍大 2、给面包做造型的过程比较费时、先做好三个先进烤箱烤制

菜谱创建时间：2016-05-17 23:46:04