白菜豆腐肉饼

作者： Seven-RB

一出国老妈烙的饼便是我一直的念念不忘，第一次吃出了家里的味道，忍不住和大家分享一下

用料

• 白菜 半颗
• 肉馅 100g喜欢吃肉的可以多放哈
• 豆腐 65g
• 小香葱 一颗
• 姜 三片切沫
• 生抽
• 盐
• 鸡精
• 香油
• 孜然粉
• 花椒粉
• 食用油 少许
• 腊肠 一根 增味用

白菜豆腐肉饼的做法步骤

步骤 1

我用的是自发粉，懒宝宝你们懂得，揉面盖上保鲜膜后醒发20分钟

步骤 2

肉馅里加入一根腊肠，生抽，少许盐，一部分姜大概一半的姜沫，一半葱末，香油，搅拌均匀

步骤 3

白菜切碎，放盐腌制15分钟，挤出水分

步骤 4

豆腐切小块用水焯十分钟

步骤 5

将上述材料搅拌，加入花椒粉，少许孜然，盐，生抽，剩下的所有姜末，葱花，陷就完成啦

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步骤 6

步骤 6

把陷包进面团里，上锅烙熟即可～之前不知道会这么好吃所以没拍步骤图，下次改进😝ོ

白菜豆腐肉饼的小贴士

花椒粉稍微多一些，撒大概薄薄一层，孜然根据个人口味调整，因为我真的是太爱孜然了

菜谱创建时间：2016-05-17 17:43:27