蒜蓉粉丝青口贝

作者： 纳兰少年

家宴上颜值惊艳的一道菜。甄选新西兰独有的青口贝深受饕客推崇，丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分，搭配我厨精心研发的特制蒜蓉汁料包，浇上秘制蒸鱼豉油，无法抵抗的美味，龙口粉丝白润细匀，珍馐美味源于高端品质。

用料

• 新西兰半壳青口贝
• 龙口粉丝
• 泰椒1个
• 葱姜蒜包
• 蒜蓉汁料包
• 蒸鱼豉油料包
• 油

蒜蓉粉丝青口贝的做法步骤

步骤 1

将泰椒切成较厚的圈待用，将葱切成葱花待用，粉丝用温水泡软后剪短沥干水分待用，青口贝用水冲洗干净沥干待用；

步骤 2

将泡软的粉丝，用半包蒜蓉包和少量蒸鱼豉油拌匀，铺在盘底待用；

步骤 3

将剩余蒜蓉均匀的抹在青口贝上，放在粉丝上面，放入蒸锅水开后蒸5分钟，淋上蒸鱼豉油出锅；

步骤 4

锅中放入50g油（约三汤匙）烧热，下泰椒圈和葱花，炒出香味后，将热油淋在青口贝上即可。

菜谱创建时间：2016-05-17 17:39:42