焦糖奶油爆米花

作者： 食吻吻

小孩每次路过卖爆米花的摊都要买一杯，我觉得自己在家里做既安全又好吃，而且还真材实料。

用料

• 小玉米 50g
• 黄油 25g
• 白砂糖 35g
• 玉米油 少许
• 水 少许

焦糖奶油爆米花的做法步骤

步骤 1

将所有材料称好。

步骤 2

锅里倒入少许油和小玉米，盖上盖子，等一两分钟后听到"啪啪啪"越来越密集的声音(证明小玉米在开花)。

步骤 3

听不到声音后就证明已经爆好了,就把它倒出来备用。

步骤 4

锅里倒少许水和白砂糖煮成焦糖色，再加入黄油煮至融化，关火，倒入爆米花混合即可。

步骤 5

冷却后的爆米花裹上脆脆的焦糖，好好吃哟。

菜谱创建时间：2016-05-16 09:40:49