三果七谷物黑麦软欧

作者： 花之精灵_lu

本配方是4个的量，想做两个的可以原配方减半哈～可以说这款包非常健康，低油，少糖，营养又多多。

用料

• 高筋面包粉 350克
• 法国巴黎大磨坊的七谷物粉（全麦粉） 150克
• 橄榄油（黄油） 24克（50克）
• 糖 40克
• 盐 9克
• 干酵母 5克
• 水 330克
• 黑麦粉 表面装饰
• 熟核桃仁 50克
• 葡萄干 50克
• 蔓越莓干 50克

三果七谷物黑麦软欧的做法步骤

步骤 1

将除蔓越莓，葡萄干，熟核桃仁的其它材料放入面包机，启动和面程序15分钟共三次后放入果干启动发面程序1个小时30分钟。

步骤 2

取出面团排气后分成四份，松弛15分钟。

步骤 3

整形

步骤 4

发酵到两倍大，表面喷水，筛上黑粉，割包。

步骤 5

烤箱预热后，入中层180度20分钟，出炉后晾凉入袋。火力和时间自己掌控哈～

步骤 6

好好的享受美味面包吧！

菜谱创建时间：2016-05-15 21:29:22