切一块跟贝果差不多大的龙利鱼块,用刀背拍松软,加盐、白胡椒、料酒腌10分钟;
准备好面粉、鸡蛋、面包糠,先把龙利鱼蘸满面粉,再裹鸡蛋液;
最后裹满面包糠;
炒锅加适量油,中火加热到冒小泡,放入龙利鱼块,转小火煎至两面焦黄;
盛出后先放到厨房用纸上,将多余的油吸掉;
贝果从中间切开,先放生菜,再夹番茄片,最后龙利鱼排,然后根据口味加千岛酱;(夹块芝士也是不错的选择)
切开看,超级诱人~