法棍（无糖咸香版）

作者： 婷婷_dk56

法棍的美不是每个人都能接受的，但爱吃的人是真的很爱吃，外脆里韧，而且作为无糖少油低脂的面包真的很赞！

用料

• 高筋面粉 250g
• 酵母 3g
• 盐 3g
• 水 150g

法棍（无糖咸香版）的做法步骤

步骤 1

把所有材料混合，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵1小时（注意盐和酵母不要放在一起哦，免得影响发酵）

步骤 2

把发酵好的面团一切为二，轻揉排气，再放置20分钟

步骤 3

把一个面团用擀面杖擀成椭圆形，从上向下卷成梭子状，把接口捏紧，另一个面团也这样做（面团可能有些粘，可以撒一些面粉防粘）

步骤 4

刷上一层薄油，静置40分钟，发酵至2倍大小

步骤 5

割包割包

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热10分钟220度，然后放入面团及一杯热水，220度10分钟

步骤 7

面团换一面使受热均匀，220度10分钟

步骤 8

拿出热水，在加热220度5分钟，之后出炉！可以切片开吃！

法棍（无糖咸香版）的小贴士

如果喜欢坚果葡萄干什么的也可以加入哈，超爱法棍的

菜谱创建时间：2016-05-15 18:27:53