先把土豆切成大小一等的厚状，用模具把花压出来，小葱切未，火腿切成圆圈状。
先把油烧热，依次放入小葱，火腿煸炒，炒至微黄倒入土豆，放酱油、盐、味精，最后加入适当的水，把土豆焖熟。
最后就是装盘，不用说也知道怎么做了。上海青要炒要拌就随你们高兴了。这道菜估计一亮像，你们的家人定会为之惊喜，赶紧行动吧。