独家红烧鸡翅

作者： Rosy-Yan

鸡翅很多种烧法，这边发个最简单版本，食材也很简单，完全家常的，制作也很简单，适合懒人喔！

用料

• 鸡翅 10只左右
• 生姜 5片
• 大葱 3根
• 老抽 2勺左右
• 生抽 5勺左右
• 蒜头 6颗
• 白糖 少许
• 料酒 少许

独家红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，锅内放水烧开，把鸡翅倒入开水中焯一下，约5分钟捞出，用冷水洗去焯出的杂质，然后再用刀再鸡翅身划两道口！鸡翅焯一下的话会更干净，吃的话才会放心喔！

步骤 2

划好口的鸡翅放入大碗中倒如生抽，老抽，腌制15分钟左右

步骤 3

锅内倒入适量的油，烧开，把切好的生姜，大葱入锅，煸香，倒入腌制好的鸡翅，连同碗内的生抽老抽一起倒入锅中，翻炒鸡翅，再加入料酒，继续炒5分钟左右

步骤 4

加水，把鸡翅淹没其中，大火烧20分钟，加适量的白糖，小火慢炖，再放入蒜头，等水差不多收干的时候鸡翅就可以啦！

步骤 5

最后装盘吧！口味还好！中间加水的过程也可以加可乐，做法都是一样的，很美味！

菜谱创建时间：2016-05-15 17:04:58