鱼头汤

作者： ___漠漠

胖头鱼鱼头一个

用料

• 胖头鱼鱼头 一个
• 豆腐 半斤
• 海鲜菇 一袋
• 干辣椒 约10个
• 生姜 5片
• 蒜 5瓣
• 葱 适量
• 花椒，大料 适量

鱼头汤的做法步骤

步骤 1

热锅，放油，紧接着把葱姜蒜辣椒大料爆香，然后放鱼头进去，加水加料酒，盖锅盖焖一会儿

步骤 2

看着鱼头差不多半熟，将材料放入煮锅内，加适量水炖煮，入味之后，放入海鲜菇和豆腐，继续煮，最后加盐，放适量香菜，出锅

鱼头汤的小贴士

豆腐煮时间太长容易老，不用很久，最好用南豆腐。鲜嫩。

菜谱创建时间：2016-05-15 01:04:08