我每次去买肉，都跟卖肉的小姑娘说，来一块烤着吃的，切成片。所以回家直接生抽3勺，白糖1勺，盐半勺，香油2勺，葱姜蒜各1勺倒入牛肉。然后榨个梨汁一并倒入。
放冰箱冷藏1个小时以上，我经常准备好了放1晚上第2天直接烤着吃，烤箱200度预热后，把牛肉平铺在烤盘的锡纸上。
放烤箱内200度10分钟，出炉。