越式素春卷～用沙拉的方式打开

作者： 橙喵喵

爱春卷，怕油炸，也不爱肉，所以经常自制素春卷，用彩色蔬果，水果和越南春卷皮，简单快手，主要是貌美……

用料

• 越南春卷皮 数片
• 紫甘蓝
• 红黄圆椒
• 胡萝卜
• 樱桃萝卜
• 调味：浓缩柠檬汁
• 有机龙舌兰蜜

越式素春卷～用沙拉的方式打开的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净后用小苏，少盐和水浸泡30分钟，冲洗后沥水，切丝

步骤 2

分别用小火小油炒熟，或者分别焯熟，沥水

步骤 3

春卷皮用凉开水泡，变软马上捞起，案板抹油防沾，春卷皮平铺，放蔬菜，包紧

步骤 4

可以稍微剪掉一些春卷皮，整理造型，摆盘，配调好的柠蜜汁

菜谱创建时间：2016-05-14 21:17:44