无比鲜美的葱油蚕豆

作者： 悠悠Wenyi

正是吃蚕豆的季节~

用料

• 蚕豆（一定要买回家现剥）
• 小葱
• 海盐
• 糖
• 鸡精

无比鲜美的葱油蚕豆的做法步骤

步骤 1

蚕豆买回家，炒之前剥，洗净沥干（千万不要偷懒买剥好的，蚕豆见光久了就老了，不好吃啦）

步骤 2

油锅加热至八成后撒一半小葱爆香

步骤 3

入蚕豆翻炒均匀

步骤 4

加适量水，能盖过大半蚕豆，盖盖焖煮

步骤 5

差不多看见蚕豆皮都爆开了就行，开盖后加海盐、糖（想要蚕豆鲜美一定要加糖）、鸡精翻炒

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步骤 6

步骤 6

收汁后再撒剩余的葱花翻炒一下即可出锅

菜谱创建时间：2016-05-14 20:28:26