减肥版烧油菜

作者： 恩纳麻麻

油菜君算是很多佳肴里的著名配角了，其实油菜君独挑大梁，也是不错的，就像这款减肥版烧油菜，只要2勺油，也能很下饭，不信你就试试看。

用料

• 油菜 半斤
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜 1粒
• 葱 少许
• 油 2勺
• 盐 1匙
• 香醋 1匙

减肥版烧油菜的做法步骤

步骤 1

油菜摘好洗净，去掉根，根部用刀划几下，更入味也更省火。

步骤 2

不粘锅放油烧热，放葱蒜爆香，不粘锅是省油的关键。

步骤 3

油菜沥干放入锅内，大火翻炒。

步骤 4

翻炒至叶变软，加入生抽翻炒均匀。

步骤 5

油菜根微微变软后，加入蚝油翻炒均匀，再加入1匙盐炒均匀。

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步骤 6

步骤 6

出锅前烹入少许香醋，菜香味更浓，菜也更软烂。

菜谱创建时间：2016-05-14 14:57:44