葱油蚕豆

作者： 清清素茜

这几日的蚕豆，特别便宜，2元一斤，估计也就是一个星期的光景就落市了。买上二三斤蚕豆，放葱花，下油锅，加水，加盐、少许糖，不用翻炒，焖5分钟，收干水，盛盆即是。

用料

• 蚕豆 2.5斤
• 葱 3-4根

葱油蚕豆的做法步骤

步骤 1

蚕豆洗净，葱备用，切葱花。

步骤 2

锅烧热，放油，放葱花。

步骤 3

下蚕豆，加水，加盐、少许糖，盐比平日炒其他菜稍许多些，不要翻炒，加盖焖5分钟。

步骤 4

开盖，至水收干。

步骤 5

盛盆即是。

菜谱创建时间：2016-05-14 07:44:06