猪脚圈过热水焯下，冷水冲干净。
用粽子叶把猪脚圈包捆起来，没有粽子叶了临时用芭蕉叶代替了，粽子叶炖出来的更加香糯。
卤料包用纱布捆包好，我是买的现成配好的卤料包材料都很全哦。
将卤料包、包好的猪脚圈放入砂锅中。
一小勺水加入两大勺糖熬至焦糖色倒入少许开水。
加入老抽、生抽，焦糖水，两片姜加入没过猪脚圈的水。
大火烧开，小火焖炖三小时。