滑肉青菜汤

作者： 花卜

几乎是老家每场婚礼上的最后一份餐点

用料

• 猪肉 200g
• 青菜 适量
• 红薯粉 适量

滑肉青菜汤的做法步骤

步骤 1

猪肉切薄片 越薄越好

步骤 2

猪肉片正反面抹上红薯粉，用擀面杖来回擀薄。老家也有人会用锤子来敲 让红薯粉嵌入到肉中

步骤 3

擀薄一些 再切小片

步骤 4

好了后 滚水下肉片，按喜好看是否要加入辣椒粉，醋。加了这两个食盐量就要少放一点。肉片滚开加入青菜

步骤 5

青菜一会就好了，不过我喜欢老一点的。简简单单的一份清淡滑肉青菜汤就煮好了 不需多余的调味料

菜谱创建时间：2016-05-13 20:50:52