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传统芬兰蓝莓派

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作者: 胖丝历险记
一款传统的芬兰家庭蓝莓派,北欧妈妈的味道。做法也简单又快手。 十寸方子(25cm)。八人份。

用料

传统芬兰蓝莓派的做法步骤

步骤 1

烤箱200度预热。首先制作派皮。将派皮的面粉,泡打粉混合放在一边。

步骤 2

另取一大碗将派皮的室温黄油和白砂糖混合,再加入鸡蛋充分搅拌。

步骤 3

这样差不多。因为我这里太冷,刚在电饭锅上“隔水加热“

步骤 4

将粉加入糊糊中,充分搅拌至面团状。

步骤 5

面团赶平,在派模底和遍上用手按紧,用豆子隔保鲜膜压实,冰箱冷藏待用。嘿嘿,我偷个懒,直接用手压的。

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步骤 6
步骤 6

用搅拌器将除了蓝莓的派馅充分搅拌。

步骤 7

加入蓝莓轻轻搅拌。

步骤 8

将派馅均匀倒入之前的派皮中,放在烤箱中下层烤25-30分钟。

步骤 9

完成!

传统芬兰蓝莓派的小贴士

本方子加了很多蓝莓,手边蓝莓不够稍微减少一点也可以:) 派馅里还可以按需要加入柠檬汁或青柠汁以及擦入它们的皮屑。

菜谱创建时间:2016-05-13 07:14:47
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