鸡爪煲

作者： 牧牧_f0c6

用料

• 鸡爪 400g
• 草鱼片 200g
• 莴笋 300g
• 土豆 100g
• 大蒜 1头
• 郫县豆瓣酱 5勺
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 白糖 适量

鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净剪指甲汆水，喜欢吃软一些的鸡爪的话可以多煮会儿。

步骤 2

另起油锅，放入大蒜粒，姜片爆香，放入郫县豆瓣酱，生抽，老抽，糖以及料酒。

步骤 3

将汤底倒入砂锅🍲，先铺洋葱，然后铺土豆和地瓜，藕片，铺鸡爪。

步骤 4

等鸡爪稍微炖熟一点再把莴笋铺在鸡爪上，继续盖锅盖小火🔥炖

步骤 5

最后铺上鱼片，撒上葱花！盖上盖！等出炉啦！

菜谱创建时间：2016-05-12 17:19:03