泰式芦笋煎蛋沙拉（宿舍版）

作者： 大鸟飞了飞

在云南上学，只有一个1.2升的电饭煲和宿舍小煮锅 所有一切都是最简版！！！半小时搞定……

用料

• 芦笋
• 鸡蛋
• 洋葱
• 坚果碎
• 蒜
• 姜
• 小青柠檬
• 盐
• 辣椒

泰式芦笋煎蛋沙拉（宿舍版）的做法步骤

步骤 1

小电饭锅煎个鸡蛋 同时 洗好米（苦荞和大米饭真心好吃）

步骤 2

盛出蛋，随便分成大块；不用刷锅 直接煮米饭

步骤 3

小煮锅 烧水，等待水开的时候把芦笋去掉老根 浸泡 切断（不用案板，一个人吃 小刀很快就搞定了） 洋葱半个 切丝

步骤 4

另取一个小碗，姜 蒜压泥 ，小青柠削一些皮，增加风味 榨汁（可以留下两片，做青柠水） 辣椒粉（小米辣碎更好）盐 油 搅拌均匀

步骤 5

沙拉内容拌在一起，加坚果碎点缀，因为今天买了一束康乃馨所以加了些花瓣

菜谱创建时间：2016-05-12 13:53:37