炸茄盒

作者： 高个文文

用料

• 猪肉馅 250g
• 葱沫 适量
• 姜末 适量
• 茄子 一个
• 料酒 一勺
• 酱油 两勺
• 胡椒粉 适量
• 花生油 少量
• 盐 少许

炸茄盒的做法步骤

步骤 1

将茄子切成1.5cm左右厚片，沿着皮处切开留一小块连接，备用

步骤 2

将肉馅，葱姜沫，加适量料酒，酱油，盐，胡椒面，花生油，鸡精，搅匀，备用

步骤 3

面粉，鸡蛋一个，水适量，调成面糊

步骤 4

用勺子将适量肉馅填入到切好的茄片中，然后裹上面糊下锅，

步骤 5

待茄盒两面金黄捞出

菜谱创建时间：2016-05-11 22:13:08