蒜香豆腐丁

作者： 余文2015

蒜香豆腐丁是我家的保留菜，家人非常喜欢，特别是这个季节用新蒜做，更是香味独特，推荐给大家，闲来做做。

用料

• 鸡蛋 2只
• 新大蒜 2头
• 豆腐 500克左右
• 盐 适量
• 花生油 适量

蒜香豆腐丁的做法步骤

步骤 1

豆腐切丁，蒜泥倒入蛋液中加盐调匀，备用。

步骤 2

锅里油热加入豆腐丁，小火慢煎，豆腐丁表面煎黄

步骤 3

另起锅，油热加入蒜泥蛋液，小火摊开，快速倒入煎好的豆腐丁，拌匀，让蒜泥蛋液裹住豆腐丁，不断翻炒。

步骤 4

蒜味飘香时即可装盘。

菜谱创建时间：2016-05-11 19:34:49