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脆香鸡胸 烤箱版

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作者: Black-Star
使用烤箱制作的鸡胸,少油健康

用料

脆香鸡胸 烤箱版的做法步骤

步骤 1

将鸡胸切成厚薄适中的两块或者多块。

步骤 2

用刀背敲打鸡胸肉,此步不可少,这是为了破坏肉的纤维组织口感更好。

步骤 3

把鸡胸肉放到碗里,加入生抽、盐、黑胡椒、香料和少许的淀粉,均匀的和鸡胸肉搅拌,腌制十五分钟。

步骤 4

腌制完成时,烤箱预热180℃,新烤箱可适当降低一点温度。

步骤 5

在预热等待中,打散鸡蛋,将鸡胸肉按拍淀粉-裹鸡蛋液-裹面包糠的顺序完成进烤箱前的工作(烤盘上可适量刷点橄榄油过柠檬油)

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步骤 6
步骤 6

进烤箱,中层180℃,20分钟,切记不可烤制时间过长,鸡肉会柴。

步骤 7

中间准备忘记拍照了~这是成品~

菜谱创建时间:2016-05-11 01:27:42
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