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莴笋炒鸡丁

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作者: 我是麦朵
刚参加工作的时候,公司聚餐,一位同事姐姐做了这道菜。现如今,那位姐姐的名字、容貌早已忘记,这道菜我却还记得。

用料

莴笋炒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡肉切成丁,用白胡椒粉、盐、生抽、少许食用油、水、淀粉腌制备用。莴笋切丁,焯水到断生,沥水备用。姜蒜切沫备用。

步骤 2

热锅热油,爆香姜蒜花椒粒,倒入鸡丁滑炒。鸡丁9成熟时倒入莴笋丁,略翻炒后放入适量盐,关火盛出。

菜谱创建时间:2016-05-10 22:51:32
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