夏日冬瓜茶

作者： 陈叉子

冬瓜有美白、去斑、降燥的功效 冬瓜不含脂肪，含钠量极低，有助于利尿排湿。冬瓜做成的冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。

用料

• 冬瓜 900g
• 红糖 200g
• 冰糖 100g

夏日冬瓜茶的做法步骤

步骤 1

将冬瓜的外皮仔细清洗干净，连皮带子切成丁，放入大容器中，撒上红糖。拌匀，腌制两个小时，自然出水。

步骤 2

将其倒入锅中，加上冰糖，大火烧开后转最小火熬制。熬到东瓜肉全部呈透明状即可。大约需要两小时。

步骤 3

用漏网或者纱布将熬好的冬瓜茶过滤。过滤好的冬瓜茶入冰箱冷藏保存。饮用时依照个人口味加白水稀释后再喝。

步骤 4

可以再加上冰块，点缀一下薄荷叶。就是一款夏日小清新冷饮。

菜谱创建时间：2016-05-10 18:45:00