酒糟馒头

作者： 紫依sy

用料

• 面粉 320g
• 酒糟 50g
• 安琪酵母 4g
• 纯奶 适量
• 糖 55g

酒糟馒头的做法步骤

步骤 1

取一部分纯奶加热到温温的感觉加入酵母搅拌均匀！

步骤 2

把面粉、糖、加了酵母的纯牛奶搅拌成絮状，揉成面团，揉的过程中根据需要适度加入牛奶！

步骤 3

揉好的面团用保鲜膜封好发酵！大约发至2倍大！然后揉着排气！揉成长条，做成刀切馒头的现状.

步骤 4

再醒面10分钟，上锅蒸15分钟左右！关火焖会就好了.

菜谱创建时间：2016-05-09 19:47:23